فواید الک کردن آرد چیست ؟ و این کار چه نتایجی در تولید محصول دارد
از فواید الک کردن آرد می توان به حذف ضایعات آرد، جلوگیری از ورود آشغال و نخ گونی و ... می توان اشاره کرد. در واقع هدف از الک کردن آرد افزایش کیفیت نهایی خمیر و در نتیجه افزایش کیفیت محصول می باشد.